PUDIM DE MILHO VERDE COM CARAMELO DE CANELA

É muito bom!!!  Faça que você vai adorar

PUDIM DE MILHO VERDE

Ingredientes:

• 1 caixa de Leite Condensado
• 2 xícaras (chá) de leite Integral
• 1 caixa de Creme de Leite UHT
• 4 ovos grandes (jumbo) inteiros ou 5 ovos caso eles não sejam grandes.
• 400g de milho verde em conserva drenado

PARA O CARAMELO DE CANELA

Ingredientes:

•         2/3 xícara (chá) de açúcar refinado
•          2/3 xícara (chá) de água
•          1/3 colher (chá) de canela em pó

MODO DE PREPARO:

Pudim

Bata no liquidificador o milho com o leite e passe pela peneira. Descarte o bagaço.
Misture o leite com o leite condensado com o creme de leite, o milho batido, as gemas e peneire novamente.
Despeje na forma caramelizada e leve ao forno em banho-maria, a 170 graus por, aproximadamente, 80 minutos. Desenforme depois de frio.

Caramelo de Canela

Prepare um caramelo com o açúcar e 50ml de água. Junte mais 100ml de água fervente quando o açúcar caramelizar. Cuidado para não respingar o preparo em você. Acrescente a canela diluída em um pouco de água fria e ferva mais um pouco. Retire do fogo e aplique na forma.

Dica: se você quiser não precisa ser de canela o caramelo, só retirar da receita

Bjoks e coma tudo!!!