BOLO DE LIMÃO

Eu fiz este bolo pra meu pai nos Dias dos Pais... tudo bem faz um tempinho, mais é bom demais. Eu faço só o bolo sem o creme e cobertura porque não da tempo... isso porque ninguém gosta aqui em casa!!!

BOLO DE LIMÃO

Ingredientes:

Massa:

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de suco de limão
• 1 colher (sopa) de raspas de limão
• 1 colher (sopa) de fermento
• 5 ovos

Creme:

1. 3 xícaras (chá) de leite
2. 1 xícara (chá) de leite condensado
3. 3 gemas
4. 1 colher (sopa) de raspas de limão

Cobertura:

• 3 claras
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de agua
• 1 colher (sopa) de raspas de limão

Modo de preparo:

Massa:

Misture todos os ingredientes em uma tigela com as mão ou batedeira. Por ultimo o fermento e leve ao forno médio ate dourar.

Creme:

Leve ao fogo em uma panela todos os ingredientes ate que engrosse. Deixe esfriar.

Cobertura:

Leve ao fogo a água e o açúcar ate que forme uma calda espessa. Bata as claras em neve e acrescente a calda ate que vire um creme.

Corte o bolo ao meio coloque o creme e coloque a cobertura por cima com as raspas de limão para decorar.

Dica: coloque chocolate branco em raspas para decorar que também fica bommmm.

Bjoks e coma tudo!!!