MASSA VERDE PARA TORTAS

Esta receita é muito rápida e muito gostosa. Pode ser usada para fazer empadinhas.

MASSA VERDE PARA TORTAS

Ingredientes:

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de amido de milho
• 1/2 xícara de água
• 1 colher (chá) de fermento em pó (para bolo)
• 1 maço de salsinha (pode ser o de cebolinha)
• 3 colheres (sopa) bem cheia de manteiga (margarina ou manteiga para culinária)
• 2 ovos

Opção para cobertura:

• requeijão cremoso de sua preferência
• mussarela
• queijo ralado (com alho frito é muito bom)
• queijo ralado com farinha de rosca

Modo de preparo:

Bata no liquidificador a água e o maço de salsinha. Em uma tigela coloque a farinha, fermento e o amido e misture. Coloque os ovos e a manteiga com um pouquinho de água (coloque de pouco em pouco) e vai misturando com as mãos até que fica homogênea e solte das mãos. Embrulhe a massa em um plastico e leve na geladeira por 30 minutos.

Abra a massa com rolo ou com os dedos (colocando um pouco da massa na assadeira e espalhando com os dedos). 

Leve pra assar antes de colocar o recheio (não esqueça de fazer furinhos com o garfo, para que a massa não levante).
Coloque o recheio morno a frio e cubra com sua cobertura  ou não, fica bom também ela aberta.

Bjoks e coma tudo!!!