TORTA DE MORTADELA

Esta torta é umas das minhas preferidas!!! Muito "delila"!!!

TORTA DE MORTADELA

Ingredientes:

Massa:

• 1 xícara (chá) de leite morno
• 2 colheres (sopa) de fermento biológico
• 1 pitada de sal
• 1 ovo batido
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• farinha de trigo até dar ponto
• 1 gema

Recheio:

• 300g de mortadela fatiada
• 3 tomates picados
• 2 cebolas picadas
• salsinha, cebolinha, sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Coloque o fermento com o sal e misture ate amolecer. Acrescente o leite, o ovo e o óleo e vai misturando. Coloque aos poucos a farinha e quando não der para mexer mais com a colher coloque a mão na massa!!!
leve a massa pra mesa e misture ate ficar homogênea e soltar das mãos. abra e coloque em uma forma. Eu coloco em uma quadrada mesmo.
O recheio é simples, misture todos os ingredientes em uma vasilha e coloque na massa e cubra com a massa. Pincele a gema e leve ao forno ate que doure.

Bjoks e coma tudo!!!